FINDIKLI KURABİYE

MALZEMELER

• 2/5 su bardağı un
• 150 gr margarin
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gr fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞI

• Un, yağ, yoğurt,yumurta kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizini katıp iyice karıştırın ve yoğurun yumuşak bir hamur elde edelim
• Hamuru en az 15,20 dakika dinlenmeye bırakın.
• Tarçın, toz şeker, fındık ve kalan 2 yemek kaşığı hindistan cevizini bir tabakta harmanlayalım.
• Dinlenen hamuru ikiye bölün.
• Beze haline getirin ve her iki bezeyide20, 30 cm çapında açın.
• Harmanladığınız kuru karışımı açılmış hamurlara eşit bir şekilde yayın.
• Rolo şeklinde katlayıp ikişer cm kalınlığında kesin.
• Yağlanmış tepsiye kestiğiniz parçaları yerleştirip üstlerine bastırın.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.