11 Kasım 2009 Çarşamba

PEYNİRLİ DOMATES

Kahvaltılarda misafirlerinize ikram edeceğiniz enfes bir tat.

MALZEMELER

  • 6 adet orta boy domates
  • 1dilim ıslatılıp sıkılmış tost ekmeği
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 20 gr kavrulmuş dolma fıstık
  • yarım demet dere otu
  • 1 yemek kaşığı fesleğen
  • 40 gr beyaz peynir
  • 20 gr rendelenmiş kaşar
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 dolmalık biber

YAPILIŞI

  • Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesin ve içini oyun.
  • Ekmek, karabiber, fıstık, fesleğen, dere otu ve penirleri derin bir kabın içinde karıştırın.
  • Domateslerin içinide bu malzemenin içine karıştırın.
  • Domateslerin içine bu karışımı doldurun.
  • ve her bir domatesin üzerine 1 tatlı kaşığı margarin koyun ve kapak gibi kestiğiniz domates tepelerini kapatın.
  • Dolmalık biberi halka şeklinde kesip üzerlerine içi doldurulmuş domstesleri oturtun.
  • 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Hiç yorum yok: