MALZEMELER
- 1 Kg kıyma
- 2 adet soğan
- 1Su bardağı pirinç(haşlanmış)
- 1 Kase galeta unu
- 3 Yumurta
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı karabiber
- Kızartmak için ayçiçek yağı
HAZIRLANIŞI
- Kıyma ikiye bölünüp yarısına rendelenmiş soğan karıştırılıp kavrulur.
- Soğutulur.Soğutulmuş kıymaya çiğ kıyma,pirinç,tuz,karabiber eklenip yoğrulur.
- Elimizle köfte şekli verilir. Önce çırpılmış yumurtaya,sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder